-
Inhoudsopgave
Wat is een combi-stoomoven?
Een combi-stoomoven is een echte alleskunner in de moderne keuken. Zoals de naam al zegt, combineert dit apparaat de functies van een oven en een stoomoven. Dat betekent dat je er kunt bakken, braden, grillen én stomen. Afzonderlijk of in combinatie.
Van knapperige broden tot mals gestoomde groenten of sappige kip: met een combi-stoomoven bereid je alles op de juiste temperatuur en met behoud van smaak, structuur en voedingsstoffen.
De voordelen van koken met stoom
- Gezond en voedzaam
Vitamines en mineralen blijven beter bewaard, waardoor je gezonder kookt zonder in te leveren op de smaak. - Volle smaak en perfecte textuur
Doordat de oven de juiste hoeveelheid stoom toevoegt, drogen gerechten niet uit. Brood krijgt een knapperige korst, groenten blijven helder van kleur en knapperig, en vlees of vis blijven mals en sappig. - Efficiënt koken
Je kunt in een combi-stoomoven meerdere gerechten tegelijk bereiden zonder dat smaken zich vermengen. Handig als je bijvoorbeeld groenten, aardappelen en vis tegelijkertijd wilt stomen. - Ruimte- en energiebesparend
Met één apparaat dat zowel kan stomen als bakken, bespaar je ruimte in je keuken én energie. Je hebt minder pannen nodig, en dus ook minder afwas. - Makkelijk schoon te maken
Geen aangekoekte resten of vetspetters. De meeste combi-stoomovens hebben een zelfreinigingsfunctie of zijn eenvoudig af te nemen met een doekje.
Bakken met stoom: de perfecte balans
De combinatie van hete lucht en stoom zorgt voor een unieke manier van bakken. Door stoom toe te voegen tijdens het bakproces, blijft het deeg soepel en kan het beter rijzen. Het resultaat? Een luchtige binnenkant en een goudbruin, knapperig korstje. Alsof het van een ambachtelijke bakker komt.
Ook voor hartige gerechten werkt deze combinatie uitstekend. Denk aan lasagne met een zachte binnenkant en krokante bovenlaag, of een stuk zalm dat perfect gaar is zonder uit te drogen.
De juiste combi-stoomoven kiezen
Of je nu houdt van gebruiksgemak, design of professionele prestaties: er is altijd een model dat past bij jouw kookstijl en budget. De keuze voor de juiste oven hangt af van je kookgedrag en wensen. Kook je graag vers en gezond, dan is een model met uitgebreide stoomfuncties ideaal. Ben je een fervent bakker, dan zijn programma’s voor stoomtoevoer en nauwkeurige temperatuurregeling belangrijker.
Onze adviseurs helpen je graag om de verschillende mogelijkheden te vergelijken. In de showroom kun je de ovens zelf zien, aanraken en ontdekken welke functies het beste bij jou passen. Bezoek een van onze showrooms in Someren-Eind, Deurne, Bergeijk, Tilburg of Heerlen. Onze adviseurs laten je graag de verschillende opties zien en helpen je bij het samenstellen van de perfecte keuken.
Nieuws & Blog
Orde scheppen in je nieuwe keuken
Nooit meer zoeken naar die ene keukentool. Met slimme (binnen)inrichtingen is alles strak georganiseerd.
De bijkeuken: de slimme aanvulling op jouw keuken
Een bijkeuken zorgt voor rust en overzicht in huis. Ideaal om spullen op te bergen die je niet dagelijks gebruikt.
